根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山市市场监督管理局2024年第41期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：调味品、糖果制品、食用油、油脂及其制品、方便食品、酒类、食糖、粮食加工品、饮料、罐头、糕点、肉制品、乳制品，抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 25191-2010《食品安全国家标准调制乳》、GB/T 317-2018《白砂糖》等标准要求，抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B₁等指标。

本次公告合格样品50批次。

附件：第41期-抽检合格；

文山市市场监督管理局

2024年07月29日